Régime !
La rentrée c'est l'école, le boulot, les activités, les plantations d'automne, mais aussi... le régime ! Eh oui, il faut bien éliminer tout ce beurre normand dont je me suis régalée...
Voici une recette "light" aux pommes pour le petit déjeuner ou encas :
Pour 3/4 personnes
1 oeuf, 1 yaourt vanille 0%, 1 petit fromage blanc individuel 0% (80gr env.), 80gr de farine, 1 sachet de levure, 2 pommes, 20gr d'amandes broyées.
Préchauffez votre four Th5 (180°C).
Battez l'oeuf, le yaourt, le fromage blanc, la levure et la farine.
Incorporez les pommes épluchées et coupées en petits dés. Ajoutez les amandes.
Versez dans des moules à soufflé anti-adhésifs.
Faites cuire au four 30 minutes.
Je vais essayer version salée en amuse-bouches avec du thon et des herbes aromatiques...