Une pissaladière

Etalez une pâte brisée sur une plaque. Badigeonnez-la avec de la moutarde. Piquer le fond à la fourchette.

Faites revenir 3 gros oignons dans un peu d'huile pendant 5 minutes. Salez. Ajoutez 2 grosses cuillères de sucre en poudre. Laissez cuire à couvert, en remuant de temps.

Etalez les oignons sur la pâte. Poivrez.

Disposez les anchois et olives noires dénoyautées.

Faites cuire à four chaud ( préalablement préchauffé) à 200°C pendant 20 minutes environ.

Servez entre le chaud et le tiède...

Bon appétit !

Comments

[Cécile]

Miam miam!! Ca me fait envie! Merci pour cette recette!

[dominga]

bonsoir,j'adore la pissaladière ...gourmande je rajoute quelques tranches fines de tomates...du jardin bien sur..bonne semaine, bisous